Gracias a nuestra abuelita Silvia López Martínez de Cosoleacaque, Veracruz, por esta receta.

Ingredientes:
Mitades de pechuga de pollo aplanadas
Aceite de oliva
Ajo
Cebolla
Sal
Salsa inglesa

En una fuente mezclar aceite de oliva, un poco de ajo picado, un poco de cebolla picada, sal y salsa inglesa al gusto. Introducir las milanesas y dejarlas marinar aproximadamente dos horas. Asar sobre una sartén caliente o al carbón.